La teoría es que durante la gestación y la lactancia no debería ser necesario dar ninguna recomendación sobre dietas. Si la dieta es saludable, como debería serlo, no es necesario volverse loca con los contenidos en omega 3 que favorecen el desarrollo del cerebro del aceite de pescado o lo conveniente del consumo de lácteos para mantener el aporte de calcio. Bien, los pescados con más cantidad de omega 3 también tienen altos contenidos en mercurio, si tomas demasiado calcio puedes hacer unas bonitas piedras en el riñón. Obsesionarse con la dieta es agotador en cualquier momento, pero mucho más durante el embarazo. La consigna no es comer por dos, sino comer lo que te apetezca, cuando te apetezca, siempre que lo que comas sea sano y te siente bien.
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Ya hemos hablado de la importancia del establecimiento de la lactancia inmediatamente después del parto. También hemos hablado de la enorme importancia que tiene la fase primal (estadío fetal, parto, postparto inmediato y crianza) en el desarrollo y salud de nuestros hijos, futuros adultos.
Un estudio científico, realizado en el Instituto de Biomedicina de la Universidad de Barcelona y el CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición en Barcelona que se publica en la revista ‘Cell Metabolism‘ viene a aportar nuevos datos que confirman la importancia del inicio inmediato de la lactancia.
Según este estudio la succión del pecho estimula la producción de un compuesto, el FGF21, (factor de crecimiento de fibroblastos) que liberado por el hígado permite al organismo utilizar un tipo de grasa especial (la grasa parda o grasa marrón) para regular la temperatura. Uno de los objetivos críticos de un recién nacido es acomodar su temperatura corporal de unos 37 ºC a una temperatura ambiental mucho menor y mucho menor de lo que tenía en el útero (esos mismos 37 ºC más o menos). El inductor clave de esta producción de calor es el FGF21, que como hemos dicho, se activa mediante la succión y depende del consumo de leche y de su concentración de lípidos.
Pero es que además este FGF21 es un importante regulador del metabolismo adulto. Continuar leyendo
